A Secret Weapon For машинка для раскатки теста
A Secret Weapon For машинка для раскатки теста
Blog Article
Хлебопекарное и кондитерское оборудование Каталог
есть (отключение при поднятии решетки) Система наматывания теста на скалку
Использование тестораскатывающего оборудования на кухне или в цехе предприятия пищевой промышленности даёт следующие преимущества: ускорение процесса раскатывания заготовок, а как следствие — рост производительности; получение листа теста строго заданной толщины для конкретного вида блюд или выпечки; устранение ручного монотонного труда.
Подборка самых актуальных обзоров и рейтингов товаров и услуг.
верхний лоток и выдвижной нижний Система безопасности
При выборе техники необходимо учесть её назначение, оценить материал корпуса и more info валов. Комфорт во время работы зависит от особенностей управления, информативности панели и наличия градуировочной шкалы. Тестораскатка может стать базовым оборудование для самых разных операций с тестом.
трещоткой (фиксирующий язычок на ручке) Размер каждого конвейера ШхД, мм
О том, как установить машину, можно рассказать кратко. В зависимости от габаритов аппарат располагается либо на полу, либо на столе.
При небольших объёмах работы используется ручная тестораскаточная машина, у которой всё управление механическое. Это позволяет упростить конструкцию, снизить цену. Регулировка толщины вручную выполняется и в электрических машинках. Для этого используют рычаг, с помощью которого устанавливают расстояние между валами.
Производители выпускают разные виды техники, бытовые модели не используют в сфере общепита, а профессиональная техника не подходит для домашней кухни.
В профессиональном оборудовании подача, изменение направления движения выполняются с помощью привода. Управление этими операциями может производиться джойстиком, клавишами, ножной педалью. При большом объёме работ у оператора должны быть свободны руки. В этой ситуации лучшим выбором будет ножной привод.
Производитель комплектует модель мощным трёхфазным двигателем, но по желанию покупателя может установить любой электромотор и вариатор скорости. Опционально поставляется станция нарезки, для которой предусмотрены усиленные крылья.
неограниченно Толщина раскатываемой заготовки (также влияет пластичность), мм
фронтальным маховым колесом Ширина раскатываемой заготовки, мм
Report this page